旋轉粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度，是監測和控制生產中產品質量穩定的精密儀器。
旋轉粘度計根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液：
1、機器一定要保持水平狀態。
2、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度。
3、再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果旋轉粘度計轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。
4、酸性（PH）zui大不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量（只需16ml）。
5、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸（主機上），右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命。
6、取值要在數值比較穩定時，否則取得的數值會存在較大的誤差。
7、選擇旋轉粘度計轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍zui接近，就選幾號。
8、根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性。
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